Това е една вкусна компилация между френско козе сирене и български родопски рачел,
поръсени с кюстендилски орехи,
декорирани с драгалевски кокичета....
и на финал, сервирани в немски чинии от камък.
Наистина еклектично кулинарно пътешествие.....
ЗАПЕЧЕНО КОЗЕ СИРЕНЕ С РАЧЕЛ И ОРЕХИ
Необходими продукти за 2 порции:
2 парчета френско меко козе сирене, по около 100-150 грама всяко
1 каф. чашка орехи
рачел
И няколко снимки от ски-ваканцията ни в Пампорово. Разбира се, избрахме на случаен принцип дни, в които валеше сняг денонощно, така че за каране имахме твърде малко шансове, но пък се отдадохме на истинско кулинарно пиршество с родопската кухня.
А първата снимка е на Бачковския манастир - снимах от колата с телефон, през стъклото и капките от дъжда навън, но пък се получи снимка, като маслено платно:
И снежно Пампорово....:
