Clik here to view.
СОДЕНА ПИТКА за ЗДРАВЕ
За тази прекрасна идея ПИТКА ЗА ЗДРАВЕ разбрах от блога на Диани , но инициативата е на Ирония Идиотова и Илиана. Реших и аз да се включа с една много скромна и много любима у дома СОДЕНА ПИТКА...
View ArticleClik here to view.
Магията на САНТОРИНИ - приказка в бяло и синьо ....
Да си призная, последно време голям глад ме е налегнал....ама голям глад ви казвам! Но не някакъв обикновен глад към храна, не-ее, то аз този си го имам бая отдавна....а и лесно бих могла да се справя...
View ArticleClik here to view.
КОЛЕДЕН ЩОЛЕН - ВЕНЕЦ /Christmas Stollen/
Понякога ми идва в повече цялата тази врява около Коледа - изведнъж украсяваме улици и площади , които обичайно тънат в мръсотия и кал, изведнъж блесват сгради и фасади в звездички и цветове, изведнъж...
View ArticleClik here to view.
ЗА МНОГО ГОДИНИ!
ЧЕСТИТА НОВАТА 2013 ГОДИНА!НЕКА ИМА ЗДРАВЕ И БЕРЕКЕТ! И СМИСЪЛ..... И ЛЮБОВ.... ПО МНОГО.......!НЕКА СА ПЪЛНИ И СОФРИТЕ НИ,И СЪРЦАТАИ...
View ArticleClik here to view.
ФИНОКИО ГРАТЕН - Finocchi gratinati
Започвам Новата година с една вкусна италианска рецепта, та ако може да ни върви "на Италия" и на кулинарни пътешествия......!У дома сме върли любители на анасоновия аромат в течния му вариант, така...
View ArticleClik here to view.
Младо петле върху хумус и рукола
Такова ястие ядохме преди известно време в любимия ни италиански ресторант в София - La Piccola Casa . А такива печени петлета на грил сме яли и в Италия по снежните писти на Ливиньо / за Ливиньо...
View ArticleClik here to view.
ПАТЕШКО ФИЛЕ в портокалово-винен сос
Отваряте интернет и попадате на снимка на изкусително мазничък качамак, отгоре поръсен с кавардисани хрупкави пръжки, точно като от Коледното прасе на дядо ви......а отдолу странен надпис уточнява че...
View ArticleClik here to view.
МОРКОВЕНА ТОРТА или CARROT CAKE
Още едно невероятно вкусно изкушение на моята Еличка. Тя направи за пръв път този морковен кейк през лятото, при завръщането на по-голямата ми щерка от Цюрих.Тя беше там на интервю за 1-годишен стаж в...
View ArticleClik here to view.
ИСТАНБУЛ - ОРИЕНТАЛСКА ФОТО-ИМПРЕСИЯ ЗА 4 ЖЕНИ И АВТОМОБИЛ, без да се броят...
Тръгваме за "Станбула града голяма".... 4 жени!Две русокоси,две чернокоси,една къдравелка,една с къса поличка,три с панталонки,една с дълго бедро,една с големи цици,една пухкавелка - същинска арабска...
View ArticleClik here to view.
ЛАВРАК на фурна с ФИНОКИО, ЛУК, ВИНО и МАЩЕРКА
Що е то ФИНОКИО и има ли то почва у нас ? - за това вече писах ТУКФИНОКИО ГРАТЕН - Finocchi gratinatiИ понеже ми харесва много, търся нови и нови негови "изяви" на сцената на моята кухня. Страхотно...
View ArticleClik here to view.
КЕКС СЪС ЦЕЛИ КРУШИ
Това кексче стана страхотно - с тези набодени вътре круши.....Идеята за крушите взех от друга моя публикация заШОКОЛАДОВ СЛАДКИШ С ВИНО И КРУШИНо... използвах простичката рецепта на мама за един...
View ArticleClik here to view.
Пилешки бутчета УЕЛИНГТЪН
Някъде бях чела, че англичаните убивали животното 2 пъти - веднъж, когато го обстрелват и втори пък, когато го готвят........хи-хи! Французите пък, нали се изживяват, като велики шовинисти и...
View ArticleClik here to view.
ЗАЕКО, БЯГАЙ! ...или Испанска яхния със заек и нахут
Преди години в Барселона ни сервираха гозба от нахут с шкембе - за мен това бе странна, но апетитна и вкусна комбинация. Нали у наше село шкембето все на чорбица го сърбаме...... Затова, случайно...
View ArticleClik here to view.
САНТОРИНИ - слънце, вино и море......
За моя "непосилен номадски глад към остров Санторини" и за това как успях да се " заситя откъм Санторини, да се оближа и да се усмихна на живота" ви разказах подробно тук:Магията на САНТОРИНИ -...
View ArticleClik here to view.
Отново у дома......HOME, SWEET SWEET HOME !
Вчера в моето семейство беше нещо като "ден на авиацията"! Сутринта малката ми дъщеря летя от Цюрих до София, следобед аз и мъжа ми се прибрахме в София с полет от Бергамо-Италия, а късно вечерта пък...
View ArticleClik here to view.
ИТАЛИЯ върху препечена филийка или БРЕЗАОЛА с лимон, зехтин, рукола и пармезан
Нали съм си още на италианска вълна.....Затова една бърза и много вкусна вечеря, съчетала вкуса на Алпийската брезаола, аромата на рукола, свежестта на лимона и соления дъх на отлежало...
View ArticleClik here to view.
ВЕЛИКДЕН ВЪВ ФЛОРЕНЦИЯ
Не бяхме го планували, съвсем случайно се озовахме точно на самия католически Великден във Флоренция. От всички витрини се кокорят огромни шоколадови зайци, изкусителни шоколадови яйца чакат да бъдат...
View ArticleClik here to view.
КИАНТИ /CHIANTI/ - вино, финокиона и сопрасата в сърцето на ТОСКАНА
Тръгваме от"мократа" Флоренция към Кианти. И още с потеглянето ни, времето спря да се чумери ....чудесно!Пътуваме към една винарна с хотелска част, каквато имат повечето от замъците и винарните в...
View ArticleClik here to view.
Архитектурните перли на ТОСКАНА - - СИЕНА, САН ДЖИМИНЯНО И ПИЗА
СИЕНАСАН ДЖИМИНЯНОПИЗАВ Италия всяко кътче е целунато от Бога и всяко кътче е уникално само по себе си и като природа, и като история, и като архитектура, и като атмосфера, и като кулинарни...
View ArticleClik here to view.
ПЪДПЪДЪЧИ ЯЙЦА НА ОЧИ В ЦВЕТЯ ОТ ШАРЕНИ ЧУШКИ
Всъщност това е просто една идея за красиво и вкусно поднасяне на пъдпъдъчите яйца в цветя от разноцветни чушки. Прекрасно предястие или ястие, чудна закусчица - здравословна, бърза и лека храна за...
View Article